Das Verbraucher-Magazin „Öko-Test“warnt vor hohen Nitratwerten in Kopfsalat und Rucola.

Beide Gemüsesorten erhielten in einer vom „Verbrauchermagazin“ in Auftrag gegebenen Untersuchung aufgrund hoher Nitratwerte überwiegend schlechte Noten, wie „Öko-Test“ mitteilte. In vier Großstädten wurden auf Wochenmärkten 60 Proben von verschiedenen Gemüse- und Obstsorten eingekauft und auf mögliche Schadstoffe untersucht.