Immer mehr Menschen in Deutschland sind übergewichtig, beziehungsweise fettleibig, damit einher gehen für die Krankenversicherungen ständig steigende Folgekosten für Krankheiten, die durch das Übergewicht ausgelöst werden.
Die Anzahl der Fettleibigen in der BRD ist, nach Angaben des Statistischen Bundesamtes, in den Jahren von 2004-2009 um 12 Prozent gestiegen, davon waren etwa 50 Prozent Kinder und Jugendliche. Es ist Zeit etwas zu tun, bedenkt man, dass diese jungen Menschen noch einen langen “Leidensweg”, verbunden mit vielen Krankheiten vor sich haben, wenn sie nicht eine geeignete Diät finden, die ihnen hilft, ihre Essgewohnheiten grundlegend umzustellen. Das haben auch die Krankenversicherungen erkannt und übernehmen im Rahmen ihrer Präventiv Maßnahmen einen Teil der Kosten, die für Ernährungsberatungen und Ernährungskurse entstehen.

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Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Tatsache ist, jeder Zweite geht morgens ohne Frühstück aus dem Haus. Meist bleibt gerade noch Zeit für den Kaffee und schlimmstenfalls gibt es eine Zigarette zum Frühstück. Die erste Mahlzeit wird meist erst Stunden nach dem ersten Aufstehen eingenommen. Wer jeden Morgen ohne Frühstück startet, lebt ungesund und schadet seinem Organismus

Warum frühstücken so gesund ist:
Wer morgens frühstückt, beugt damit Hunger und Heißhungerattacken vor. Ein vollwertiges Frühstück macht leistungsfähiger und fit – auch unser Gehirn benötigt Nährstoffe, um volle Leistung zu bringen und nicht zu ermüden. Menschen, die morgens ohne Frühstück aus dem Haus gehen sind unkonzentrierter und schneller müde, als Menschen, die jeden Morgen mit einem gesunden Frühstück den Tag beginnen.

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Ostern ist als Fest der Familie bekannt. An den Feiertagen trifft sich die ganze Familie. Dazu gehören heute wie früher die Ostergeschenke, meist an die Kinder. Für die traditionellen Osternester  sammelten wir als Kinder Moos, heute werden meist Körbchen mit grüner Holzwolle verwandt.  Mit Süßigkeiten, Schokoladenhasen und bunten Eiern gefüllt ist es am schönsten, wenn man diese bei schönem Wetter draußen verstecken kann. Ein gutes Essen mit der Familie steht dabei auch im Mittelpunkt.

Man sollte an Ostern natürlich nicht nur über die Essgewohnheiten nachdenken, jedoch auch hier etwas auf gesunde Ernährung achten, damit man nachher nicht über sein Übergewicht klagen muss. Schon beim Einkauf können wichtige Punkte beachtet werden, z.B. beim Eiereinkauf. Man sollte auf das Leben der Tiere Rücksicht nehmen und möglichst Eier aus Freilandhaltung kaufen. Diese sind zwar etwas teurer, aber dafür auch gesünder. Für das Eierfärben sollte man ebenso auf natürliche Produkte zurückgreifen oder eben nur mit Produkten aus der Natur, wie Kräuter, Gräser, Gemüse (Rote Bete) färben.

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Das Motto, dass Fett auch wirklich fett macht, galt lange Zeit als Ernährungsprinzip. Die forschenden Wissenschaftler haben zum Fett allerdings ihre Meinung geändert. Fett unterscheiden sich in ihrer Qualität und längst nicht alle Fett sind für die Gesundheit schädlich. Viel mehr noch, einige Fettarten können sogar einen Schutz vor Herzinfarkt bieten. Es ist eben ein Unterschied, ob das Fett aus den beliebten Bratwürsten stammt oder beispielsweise aus dem Olivenöl. weiter…